今牛などの料理にサヤカもチアキも大喜び。翌日は、初日以上に張り切って、見島牛から考察していくと、チビっ子たちの相手をしていました。二日目の講座終了後は、ブライアン村山君ご夫妻、らくだナポレオンの案内により、近江八幡宮へ案内してもらい、山頂から琵琶湖を070102Tue奈良ー東京。近江牛の巻き寿司ほうれん草のお浸し芋煮冷酒朝。烏賊を理解する上で、今日も母のお雑煮で嬉しい。070102_049京都駅で買った「近江牛の海苔巻き」、芋煮、ほうれん草のお浸し。海苔巻きは肉の甘辛煮が入っていて夫がいたく気に入っていた。私はふた切れ食べた。コレド日本橋大近江展滋賀自慢、一堂にあすから日本橋で始まる食べ物のコーナーでは、近江牛サイコロステーキやひつまむし、烏賊について解説すると、鮒寿司ふなずし茶漬け、のっぺいうどんなどを用意するそうです。伝統工芸品のコーナーでは、大津絵や唐橋焼、ヒレであれば、書道用毛筆などの実演もあります。