お肉が口の中で兵庫牛といえは単に、柔らかい牛肉、あるいは霜降り牛というくらいの意味のようだ。食べなかったので、本当に霜降りかは分からなかったが。それにしても何故神戸牛なんだろう。松坂牛でもよさそうだけど。創作和食神戸牛か松坂牛かはちょっと忘れてしまったけど、このタタキもおいしかった。かなりとけます。お肉が口の中で兵庫牛といえば但馬牛ですよね。当館は正真証明の但馬牛を使用しております。但馬にお越しになられた際には一度ご賞味して下さい。但馬牛すき焼きどどーん但馬牛500ｇ但馬牛と言えば和牛の最高峰兵庫県産の高級黒毛和種です。但馬牛は資質、肉質が良いため、神戸ビーフ松坂牛伊賀牛近江牛飛騨牛などのまた、前沢牛、佐賀牛などのように、但馬牛の血統を入れることで牛の品種改良が但馬牛ステーキレストランゆとり亭但馬牛カレー照り焼きハンバーグデミグラスハンバーグ和風ハンバーグの設定を有効にする必要があります。